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富贵门国际娱乐平台 - 夏天多吃这种肉,比猪肉便宜,比羊肉滋补

发表时间:2020-01-11 14:32:21

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富贵门国际娱乐平台,今天在家,琢磨着做什么菜,逛超市时发现好久没吃鸭子了,想到最近入手了一个沙煲,于是做了啤酒鸭煲,加了爱吃的土豆在里面,味道出奇的好,酥软的鸭肉一咬就跟骨头分离,满嘴香酥,土豆被煲的软糯香浓,还有淡淡的啤酒香,可以作为周末犒劳家人的菜了。

啤酒炖鸭,是最常见的一种做法了,因为啤酒可以去除鸭子的土腥味,还能把鸭子炖的酥香熟烂,最重要的是熟得快。有人说从来没有吃过生鸭肉,就是说,就吃过烤鸭,别的做法都没吃过,在家也从不做鸭子,这种吃法实在是太过单调点,真是不知道鸭肉的美味了,如果想尝尝鸭肉的美味,这款简单又美味,算是懒人菜了,炖一炖就可以上桌了,不妨试试。

主料:鸭腿、土豆

辅料:植物油、盐、啤酒、姜、辣皮子、八角、花椒粒、桂皮、冰糖、红曲米

做法:把鸭腿洗净切块,在汤锅里煮开捞起,姜切片

3、加砂煲里,加啤酒、加姜、八角、花椒粒、桂皮、冰糖,加红曲米

4、加开水,加菜籽油,加锅盖煮开,小火慢炖1小时

5、土豆洗净去皮切块,加土豆、盐拌均匀

6、再次炖到土豆熟透,加鸡精拌均匀即可

小贴士

加冰糖就是提鲜味还使鸭子熟的快

我们喜欢吃土豆,不吃的可以不加

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